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“俺种的蒜是本地优质品种大青棵，皮薄肉厚、品相好，还能抗病虫害。”近日，在大名县首届大蒜文化节暨第四届蒜王争霸赛上，来自万堤镇崔岳村的参赛选手赵锡文以最大蒜头直径9.45厘米、重200克的成绩获得“蒜王”称号。

比赛当天气温近37℃，现场气氛火热。200多名种蒜能手带来的参赛大蒜堆满擂台，众多群众围观，一起感受蒜农们收获的喜悦。“蒜王争霸赛既是县里蒜农一年一度的节日，也是大名县政企、农企对外合作交流的一次盛会。”大名县农业农村局党组书记、局长段洪舟介绍，本次活动旨在进一步增强大蒜种业市场的知名度和影响力，为种植户搭建技术分享平台。

经过品相、大小、饱满程度等方面综合打分，裁判员依次报出成绩。争霸赛负责人、大名县农业技术推广中心主任孙文江介绍，经过测量和称重，排在最后一名的蒜头仅比“蒜王”直径短1.11厘米，分量轻40克。差距如此之小，得益于这些年该县对大蒜种植技术的持续改良和推广。

大名县是全国著名的蒜种供应基地，种植面积超过12万亩，平均亩产1400公斤，年总产量达16.8万余吨。近年来，该县万堤镇、黄金堤镇、红庙乡、营镇乡、金滩镇等乡镇建成蒜种培育基地10余万亩，通过与大学、企业对接，提升大蒜品质，成功培育出大青棵、5号早薹蒜等20余个优质高产蒜种。该县还积极引导当地农民优化种植结构，促进蒜农增收致富，实现大蒜产业高质量发展。“今年，我引种了20亩大青棵品种大蒜，每亩地增产300多斤，刨去人工、蒜种、物资等成本，一年可以增收两万余元。”已经种了20年大蒜的赵锡文谈及今年的收益满是喜悦。

据段洪舟介绍，目前，大名蒜种以其优良的品质被河南杞县、山东金乡县、江苏邳州市等著名大蒜种植区域广泛引种。大名县已被公认为国内大蒜留种、育种首选之地。

邯郸新闻传媒中心记者 张英颖 刘昆